Delicia !
INGREDIENTES:
...1 litro de leche
...1 1/2 taza de leche
...6 huevos
...canela en polvo
...1 cdta de vainilla
...4 cdas de agua
PREPARACIÓN:
1. Preparar el caramelo colocando en una olla el azúcar y el agua a hervir a fuego medio hasta que se forme.
2. Echar el caramelo al fondo de la fuente para asar.
3. Mezclar la leche, la vainilla y la canela.
4. En un bol batir las 6 claras, luego agregar las yemas y por último la leche mezclada.
Colocar la mezcla en la fuente.
5. Llevar a horno medio por 30 min, y luego dejar enfriar para servir.
...parecida quizás al flan, pero la diferencia de cocer la leche directo y no a baño maría se nota en la consistencia
Me encanta !!!
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