Nina adora preparar suas próprias receitas na cozinha. Se eu faço ovo com bacon, ela quer fazer o dela mesma, com a sua receita; este é um registro destas iniciativas que tanto admiro.
INGREDIENTES
• 3 ovos
• Bacon
• Queijo
• Manteiga para untar a frigideira
PREPARO
1. Corte o bacon em pedaços bem pequenos e frite. Deixe sobre papel para retirar o excesso de óleo.
2. Bata bem os ovos até formar uma espuma na superfície.
3. Unte a frigideira com manteiga e deixe aquecer um pouco.
4. Despeje os ovos e espere começarem a firmar, sem mexer imediatamente.
5. Puxe as partes que firmaram para o centro, deixando o ovo ainda líquido se espalhar pela frigideira.
6. Quando estiver quase firme, coloque o bacon e o queijo.
7. Dobre a omelete pelas laterais e sirva.
Isso mesmo... sem sal.
