HUEVOS AL HORNO

...hay platos y postres que de niña me encantaron, y tuve la dedicación de pedir las recetas para poder repetirlos en el futuro.
Hoy les comparto uno de ellos, son los "huevos al horno" que preparaba  mi tía Norma, una manera distinta de comer huevos y sirve como entrada para un día frío.

INGREDIENTES (4 personas)
...4 huevos
...salsa blanca
...2 tomates
...queso rallado
...sal y pimienta
...mantequilla.

PREPARACIÓN

1. Preparar salsa blanca (2 Tazas de leche con 1 cda de maicena condimentar con  mantequilla  y pimienta)
2. Enmantequillar 4 pailas de greda o fuente baja individual para el horno.
3. Picar tomate en rodajas y cubrir el fondo de las pailas.
4. Echar la salsa blanco de modo de cubrir los tomates.
5. Echar 1 huevo por paila.
6. Agregar queso rallado, sal y pimienta a gusto.

Muy ricos !