Sacha a incorporado a su menú del medio oriente las berenjenas apanadas, las que han sido la alternativa perfecta para los vegetarianos.
...3 berenjenas grandes
...pan rallado
...4 huevos
...comino, sal y pimienta (agregar al pan rallado)
...aceite para freir (con un poco de aceite de oliva para el sabor)
PREPARACIÓN
Cortar las berenjenas en rodajas, pasarlas por el huevo batido, luego en el pan rallado y ponerlas a freir.
...y a disfrutarlas !!!
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