PANQUEQUES DE PLÁTANO

Esta es una receta "alternativa" de panqueques que hace mi mamá, ya que no puede consumir harina.
Es realmente deliciosa, ya que el sabor del plátano está presente siempre combinado con el relleno deseado .

INGREDIENTES
...1 plátano maduro
...1 taza de avena
...1 huevo
...1 taza de leche

PREPARACIÓN
Batir todos los ingredientes en la juguera y luego freir.

 

Especial para compartir con las nietas !!!!