Tortilla de papas al horno !!!

El fin de semana pasado fuimos invitadas a compartir el almuerzo con nuestras amigas Marce y Ana Paula. Algo que adoro cuando soy la invitada es poder acompañar o ayudar a preparar la comida, y esta vez ocurrió así.  Genial ! 
Marce preparó esta rica tortilla de papas al horno que les compartimos con ella....


Ingredientes:
... 6 papas medianas
...4 cebollas
...2 huevos
...2 chorizos
...queso mantecoso en láminas
...aceite 
...sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Picar la cebolla pluma, las papas en torrejas delgadas y el chorizo también. Luego colocarlos a freír en el aceite.

2. Batir los huevos, agregarle la sal.

3. En una fuente baja colocar las papas, cebolla y chorizo precocidos y agregarle pimienta a gusto. Y cubrir con las láminas de queso.

4. Llevar a horno por unos 15 min.

Y a disfrutarla como nosotras !!!!