Brownies - resgatando uma antiga receita

Brownies

resgatando uma antiga receita 

Nas antigas anotações de minha mãe, receitas que pegava aqui ou ali, de embalagens de aveia, ou receitas de amigas, havia este pequeno papel com uma anotação que fiz de um brownies. Esta receita foi me dada por Madalena, a mãe de três boas amigas que tive no meu tempo de Morro do Espelho, Silvia e as gêmeas Nara e Helena. 

Convivi muito com aquela família, o pai era um respeitado teólogo da Faculdade de Teologia da IECLB - Igreja Evangélica de Confissão Luterana do Brasil.  Na convivência comi muitos pães, bolos e doces, a única receita que sobrou foi essa. 

Nas fotos estão no formato de bolo, mas geralmente corto em cubos. 

INGREDIENTES:
8-9 colheres de chocolate em pó

1/2 xc de manteiga

2 xc de açúcar

1 xc de farinha

4 ovos

1/4 de colher média de sal

1 pacote de baunilha ou uma 1/2 colher de baunilha

COMO FAZER

Aqueça o forno a 180 ºC, unte uma forma média com manteiga, polvilhe com chocolate em pó, numa vasilha junte os ingredientes secos, misture, acrescente os molhados,  homogeneize tudo, despeje na forma e leve ao forno pré aquecido, em 30 minutos verifique se já está assado. 

obs. pode acrescentar sobre o bolo nozes picadas, antes de colocar para assar.